白酒专家高明月先生在《对清香型白酒地位作用的思考》一文中回忆道：“在20世纪70年代轻工业部在汾酒召开酒类发展规划会上，我也是次看到汾酒历史文物陈列馆。企业花费了大量的资金、人力和时间，收集、挖掘、核实、整理展出。展馆的特点是与汾酒有关的历代生产的实物容器、酒具、诗画，等等。”

　　从专家的表述中可以说明，山西汾酒集团从上个世纪70年代就着手收集与汾酒有关的酒器、酒具。据《酒都说酒--杏花村酒史博物馆巡礼》一文介绍，到1993年7月，他们共搜集到古汾州地区的民间酒器900余件。这些藏品的特点，一是地方色彩非常浓郁，体现了古汾州地区悠久的酿酒史。二是绝大多数属于民窑烧制，有些在大的博物馆藏品中也是难以见到的。

　　从夏、商、周一直到明、清、民国，不仅每个朝代几乎全部覆盖，而且几乎每个朝代都有代表性的器物。如商周时期的饮酒器青铜觚、青铜爵；战国时期的盛酒器夔龙提梁盉、夔龙束纹壶；汉代的盛酒器雁嘴壶、夔龙钫、蒜头壶，温酒器四足温酒炉；魏晋南北朝时期的盛酒器虾青釉四系罐、青黄釉敛口罐；唐代的盛酒器豆青双系带把酒壶、敞口灰釉酒壶；宋代的盛酒器白釉褐彩题字酒坛、牙黄釉大口酒壶、黑釉铁绣花酒坛、黑釉雕花酒瓶；辽代的盛酒器辽三彩龙把葫芦壶、白釉鸡冠壶；金代的褐釉双鱼瓶、黑釉双系执壶；元代的盛酒器白釉褐彩题字酒罐，肩部题有对联一副：“酒气冲天飞鸟闻香化凤，糟粕落水游鱼得味成龙。”明代的盛酒器有五福捧寿葫芦瓶、龙象扁酒壶，饮酒器珐琅五彩酒杯；清代的盛酒器青花婴儿扑蝶葫芦瓶，饮酒器有木雕竹节把酒杯、珐琅釉五彩委角方酒盅；民国的黑釉和褐白釉杏花村义泉涌瓶，等等。

　　从汾酒博物馆丰富的、从古汾州地区搜集到的大量酒器、酒具，足以证明：从商周时期一直到民国的3000多年间，杏花村的酿酒业从来没有间断过，而且越来越繁荣。